Kip op Stok met Krieltjes, Doperwten en Worteltjes
Vandaag hadden we ‘kip op stok’, een stukje gekruide kip omwikkeld met ontbijtspek op een stok. Is iets wat poelier de Munt afgelopen week in de aanbieding had. Bij de kip op stok aten we gebakken...
View ArticleKibbeling en Lekkerbek menu van Seafoodpalace ’t Zwaaiplein Veenendaal
Vandaag heeft Michel vismenu’s afgehaald bij Seafoodpalace ’t Zwaaiplein. Je kan dit zaakje bijna niet missen als je langs het Scheepjeshof fiets van west naar oost (of andersom) of aan het eind van...
View ArticleGehaktballetjes in Luikse Saus
Ingrediënten: 8 gehaktballetjes, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 200 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen, zout, Aantal personen: 2 Bak 8 gehaktballetjes bruin in hete boter....
View ArticleLunchbuffet bij Woudschoten Zeist
Vandaag had ik een trainingsdag van mijn werk, een training over ‘grenzen bewaken’. Ik zag hier als een berg tegenop, helemaal iets wat totaal niet in mijn comfortzone ligt. ’s Ochtends maakten Michel...
View ArticleRode Kool met Gelderse Schijf
Vandaag had ik een training buiten de deur in Zeist. Het zou tot half zes duren, maar we waren iets voor vijven klaar. Nog net kon in droog naar mijn auto lopen om daarna door echt stromende regen...
View ArticleSpaghetti met Gehakt, Tomaten en Speculaas
Door de speculaasjes is dit echt zo’n pastasaus die bij dit weer past, lekker warm en comfy. Mag ook wel met de regen en het koude weer. Maar hey, het is al weer november, dan hoort dit weer er toch...
View ArticleBroodje Indonesisch Stoofvlees
Vandaag hadden we als lunch een broodje Indonesisch Stoofvlees. Op een afbakbroodje deden we Indonesisch Stoofvlees van Food by Four. Daarover een beetje mayonaise en seroendeng. Het Indonesisch...
View ArticleVarkenshaas met Spek en Kruidenboter van de Barbecue
zowaar was het vandaag weer om te barbecue, een beetje koud maar wel droog. Bij de Dekamarkt hadden we een schaal met varkenshaas met spek en kruidenboter gekocht. Dit werd op de barbecue op 150...
View ArticlePizzabitterballentosti
Op de Instagram van de Haagsche Keuken zag ik een filmpje van de bitterballentosti. Goed idee, zelf hadden we namelijk nog bitterballen met pizzasmaak van de Lidl en wat brood in de vriezer. Samen met...
View ArticleIngepakt Gehaktballetje uit de Airfryer
Ik maak het wel vaker, een ingepakt tartaartje. Deze keer maakte ik het met gehaktballetjes “speciaaltjes”, die ik bij Delano’s op de vrijdagmarkt in Veenendaal heb gehaald. De gehakt speciaaltjes is...
View ArticleMacaroni uit een Pakje
Vandaag een ouderwetse maaltijd, macaroni met saus uit een pakje. Gewoon omdat het vroeger toen ik kind was eigenlijk heel normaal was om macaroni te maken met saus uit een pakje. Tenminste bij ons,...
View ArticleBoerenkoolstamppot met Rookworst
Deze keer het AVG-tje op dinsdag in plaats van maandag. Het werd een boerenkoolstamppot met een rookworst. Deze keer hadden we een magnetron-rookworst van Unox gekocht. Prima worstje, een klein...
View ArticleBami Goreng zoals van de Chinees
Bami zoals van de Chinees moeilijk? Niet echt. Dit recept uit het kookboek van het jaar Chin.Ind.Rest. Kookboek is makkelijk te maken. Zoals altijd deed ik het weer anders, ik houd niet echt van rauwe...
View ArticleHutspot met Ketjapjus
Ingrediënten: aardappels, 1 zak hutspotgroenten, 1/2 bouillonblokje, 3 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1/2 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, scheutje...
View ArticleUdonnoodles met Kip en Groente in Zoetzuresaus
Ingrediënten: udonnoodles, 1 kipfilet, 400 gram spaghetti/macaronigroenten, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel...
View ArticleSchnitzel in Bladerdeeg met Kaas en Zongedroogde Tomaat uit de Airfryer
Ingrediënten: 3 vellen bladerdeeg, 2 schnitzels, zout, peper, zongedroogde tomaat, kaas, peterselie, Aantal personen: 3 Ontdooi 3 vellen bladerdeeg. Beboter 3 kleine ovenschaaltjes. Doe het bladerdeeg...
View ArticlePasta Bolognese
Van de week had ik het met een collega over iets van rundvlees en wat je er mee kon maken. Ik raadde haar onder andere deze pasta bolognese aan. Ik had er zelf ook wel zin in gekregen en toevallig had...
View ArticleSperzieboontjes met Rundervink en Röstirondjes
Vandaag een makkelijke maaltijd: sperzieboontjes (of eigenlijk prinsessenboontjes) met een rundervink en röstirondjes.
View ArticleNasi Goreng zoals van de Chinees
Het recept van “de bami goreng zoals van de Chinees” is eigenlijk zowat hetzelfde als die van de nasi goreng. Wel moet je ruim van te voren de rijst koken en laten afkoelen. Zo kwam het rijstkokertje...
View ArticlePatatje Rendang en Saté bij Saya Veenendaal
Al eerder hebben we geluncht bij Saya, dat was zo lekker dat we nog eens terug wilden. Na een druk ochtendje, auto voor de winterbanden, boodschappen, stemmen en noem maar op, zijn we naar Saya...
View Article